Nm By Chef Carles Tejedor Of Oilmotion Potato Spiral With Flavor Notes

Desecha esta noción sobre las impresoras 3D de comida

Algunas personas tienden a tener la noción preconcebida de que las impresoras 3D de comida, lo que sea que salga de la impresora es el plato final. Quizás necesita ser cocinado, pero mayoritariamente está acabado.

Te pido que deseches esta creencia.

Piensa acerca de un plato como este: un bistec a la parrilla (¡o una seta Portobello a la parrilla como opción vegetariana!), puré de patatas, y espárragos hervidos.

¿Cómo puedes preparar estas comidas? Usando diferentes electrodomésticos de cocina: una parrila para el filete (¡o setas!), los fogones para hervir patatas, y el grill para los espárragos. Tres electrodomésticos de cocina: parrilla, fogón, grill. Y solo para hacer tu cena de un plato.

Lo mismo podría ser dicho de un plato preparado por una impresora 3D de comida. Las impresoras 3D de cocina (¡cómo la Foodini!) pueden ser electrodomésticos de cocina utilizados para contribuir a la creación de un plato.

A veces una impresora 3D de comida será el único electrodoméstico que necesitarás. Otras veces, deberás usar electrodomésticos de cocina adicionales en conjunción con tu impresora 3D de cocina para hacerte la cena. Sí, y de hecho, es posible que no utilices una impresora de comida 3D para cocinar la cena. (Recuerda, nuesta intención no es decir que todo lo que comas debería ser impreso en 3D, igual que todo lo que comes ahora no tiene que venir del horno.)

Una vez pienses sobre las impresoras 3D de comida como uno de tus electrodomésticos de cocina que pueden ser usados para crear un plato, quizás con otros electrodomésticos siendo de ayuda, entonces la variedad de platos que puedas imaginar siendo creados con una impresora 3D de comida crecerá tremendamente.

Te dejo para que pienses sobre esos platos… :-)

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